年中行事のプレゼント・贈物・ギフト

お歳暮の季節がやってきました！
今回は「海の幸！花咲ガニと毛ガニのギフト！」のご紹介です！

・蟹の匠茹で上げ！子持ち花咲ガニ
カニ通の方にはおなじみの花咲ガニのギフトです。
濃厚でコクのある美味しさの花咲ガニは
水揚げ量が非常に少なく、10年前の約10分の1程度です。
非常に貴重な花咲ガニ。
ジューシーでコクがあり海老の用なプリプリ感がたまりません。

・「蟹の匠」厳選！「朝茹で」毛がに
カニのプロが厳選した毛ガニは身がギッシリと詰まってます。
甲羅を開けると今までのカニ味噌の価値観を覆すくらいの
超絶品の美味しさです。贈答には最適な海の幸です！

私がよく買っていて、大好きな北釧水産の商品です。

お歳暮の季節がやってきました！
今回は「海の幸！ずわいガニとタラバガニのギフト！」のご紹介です！

・「料亭の味」かに専門店の本ずわいがにのかにしゃぶ
他店のかにしゃぶとは味が全然違います。
パサパサで水分のないものや、甘みが全くないもの、
しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものが多いようですが
このお店（北訓水産）のずわいがいにのしゃぶしゃぶは
むきたてを急速冷凍してあるので甘みと旨みがすごいです。
食感はふわとろ！心も体も温めてくれる極上のお味です！

・「蟹の匠」厳選！「朝茹で」本タラバガニ
キングオブタラバの名の通りその圧倒的な存在感の大きさと旨さで、
蟹好きの舌をうならせ続けている本タラバガニ。
北海道直送の本物の味。カニのプロが厳選した最高のタラバガニです！

私がよく買っていて、大好きな北釧水産の商品です。

お歳暮の季節がやってきました！
今回は「海の幸！北海シマエビと子持ち牡丹エビのギフト！」のご紹介です！

・浜中産北海シマエビ
北海シマエビは北海道の中でも特にきれいな海の浅瀬にしか生息しない
とてもデリケートな海老です。
ビールのおつまみに最高です。食べ始めたら止まらない美味しさです。
濃厚でコクのある旨さ。茹でて美味しい極上のエビです！
もちろん！エビみそも絶品です！

・お刺身用子持ち牡丹海老
北海道の海老といえば真っ先に頭に思い浮かぶ牡丹海老。
とても高級なおさしみ用の海老です。
この牡丹海老は北海道の最北端の稚内とロシアの間の
間宮海峡で水揚げされた牡丹海老です。
水揚げされた牡丹海老を旨さを逃がさないように
船の中で急速冷凍してありますので鮮度抜群です！
子持ちなのでつぶつぶの卵も楽しめます！

私がよく買っていて、大好きな北釧水産の商品です。

お歳暮の季節がやってきました！
今回は「海の幸！いくら醤油漬とオホーツク産ホタテ貝柱のギフト！」のご紹介です！

・漁師さんまかない風いくら醤油漬
このお店（北訓水産）のいくら醤油漬は
主に知床羅臼の秋鮭の筋子から作られます。
いくらは鮮度が命です。羅臼から釧路は車でたった3時間の距離です。
この距離の短さがおいしいいくら作りに一役かっています。

・オホーツク産ホタテ貝柱
オホーツク海は海の恵みがたくさんありますが、
その中でもホタテ貝は代表的な海の幸です。
冬は流氷で閉ざされてしまう厳しい自然環境ですが
この流氷はプランクトンという魚介類にとってありがたいものも運んできてくれます。
そんな環境の中で育ったホタテは、とろっと甘く また貝柱も大きくて
お刺し身などには最高の逸品です
このお店（北釧水産）で扱っているホタテは「トンネルフリーザー」という
冷凍方法で鮮度と旨みをギュッっと閉じ込めてますので
他店のホタテとは甘みと旨みが全然違います！

私がよく買っていて、大好きな北釧水産の商品です。